ヲ拓郎な寄り道　⑤リンゴシロップ　　　2014.05.04作成

ジャムばかりも飽きるので　食べやすく消費の早いものはこれでしょう。　　　　　　　　2014.04.26調理　

朝食でそのまま食べてもあさっりして食べやすいです。

リンゴ1個で砂糖60ｇ、サイダー100ｃｃ

1ｃｍくらいの厚めに切る。


分量は書きましたが、リンゴ半分くらい浸るくらいで。

サイダーじゃなくオシャレに白ワインとか書いてみたいもんです。

煮るのは10分ほど透明感と照りがでたらＯＫです。

驚くほど手間かからない調理です。


出来上がり。　ちょっと瓶が大げさですが。。。

パンに挟んでみました。ヨーグルトにのせてもよし、

りんごタルト・アップルパイには　このまま使えます。


 

　　白ワインが残ってました。　フレンチシェフを気取って　作ってみました。

　　　リンゴ　3個　砂糖　200ｇ　白ワイン　250ｃｃくらい 

 

う～ん。　ぼんそわー。　意味分かんないけど。。

 

こんどこそ大瓶ちょっきし1本分です。

あんなに煮たのに　食べてみたら酔っちゃいそうな感じ。

気のせいかなあ。