寄り道　⑬から揚げくん∀なげっつ　　　2014.12.13

〇ー〇ン　の唐揚げ君。　割ってみる。すりあわせてるな。。
〇ー〇ン　の唐揚げ君。　割ってみる。すりあわせてるな。。

　　☆　から揚げくん∀なげっつ　☆

スーパーの唐揚げより　コンビニの唐揚げの方がおいしいよね。　から　作ってみっかになった。
中でも　〇ー〇ンのから揚げ君は臭みがなくて柔らかく子供でも食べやすい。     こいつを作ろう。
実際買ってみて食べると意外にもそんなにふわふわじゃないな、チーズは美味しいな。などと独り言云いながら。

 

*　鶏胸身　250ｇ        *　豆腐　1/4丁       
①　卵　1個       
①天ぷら粉・ベーキングパウダー各小さじ2杯       
①塩　小さじ1/2        ①こしょう少々       
①パルメザンチーズ小さじ2杯       
*唐揚げ粉・青のり　適宜

*ベビーチーズ（カマンベール）2個   

 鶏肉胸身をみじん切りにして、粗めのミンチに。 

 豆腐を入れてスプーンの腹ですりつぶすように混ぜます。

 材料①を全部入れ、粘りが出るまでこねます。


 ベビーチーズを5ｍｍ角くらいで切っておく。

 出来上がったタネをスプーンで取り、チーズを入れ込み２つのスプーンで上手く丸めます。

 バットに唐揚げ粉を敷き


 タネをごろごろ。まとまったら小判状に平たくして。

 フライパン油大目で焼き上げます。

 ２分ほども焼けばいいでしょう。


半分くらい焼いたら、残りのタネに青のり入れて

同じようにタネ作って焼き上げます。

完成。鶏250ｇでこのくらいの出来。


割ってみると　思い通り　チーズがトロ～リ。

本場からあげくんとは別物になりましたが上出来上出来。

想像以上にふわっふわっでした。　＾　＾）

宮崎ですので　タルタルでもかけて。

全然臭みなし。ビールのおともですかね。